معلومات

ماذا تفعل القرفة لجسمك وهل هي جيدة لصحتك؟


إضافة القرفة إلى المخبوزات تجعل من الممكن تقليل كمية السكر المستخدمة دون التضحية بالكثير من الذوق الحلو. قد ترغب في التفكير في استخدام هذا البهارات في كثير من الأحيان في الأطعمة الأخرى أيضًا ، لأنه قد يكون مفيدًا لصحتك. استهلاك القرفة قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.

سكر الدم

بينما لم تظهر جميع الدراسات التي أجريت على الأشخاص تأثيرًا مفيدًا للقرفة في السيطرة على نسبة السكر في الدم ، إلا أن عددًا كبيرًا منها ، وفقًا لمقال نشر في عام 2013 في "The American Journal of Lifestyle Medicine". يبدو أن القرفة تساعد في زيادة حساسية الأنسولين لدى المصابين بداء السكري غير المنضبط. تعرض الأشخاص الذين يتناولون 1.5 غرام من القرفة يوميًا إلى انخفاض أكبر في مستويات الجلوكوز في الدم بعد 30 يومًا من أولئك الذين تناولوا دواءً وهمياً في دراسة نشرت عام 2010 في "Pakistan Journal of Nutrition". إن خفض مستويات السكر في الدم أثناء الصيام وزيادة الحساسية للأنسولين يقللان من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

كولسترول

قد تساعدك القرفة أيضًا على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم. أخذ مكملات قرفة تبلغ مساحتها 500 ملليغرام مع كل وجبة أدى إلى انخفاض في الكوليسترول الكلي والبروتين الدهني منخفض الكثافة ، أو الكوليسترول السيئ ، في المشاركين في دراسة نشرت في "مجلة العلوم الطبية" في عام 2011. إنقاص الكوليسترول الكلي والكوليسترول المنخفض الكثافة مستويات تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

الدهون الثلاثية

استهلك 1.5 غرام من القرفة يوميًا خفض مستويات الدهون الثلاثية للمشاركين المصابين بداء السكري من النوع 2 في دراسة "مجلة باكستان للتغذية" لعام 2010 أكثر من أولئك الذين تناولوا دواءً وهمياً. وجدت دراسة مجلة العلوم الطبية لعام 2011 أيضًا تأثيرًا مفيدًا للقرفة على الدهون الثلاثية. ومع ذلك ، كانت كل من هذه الدراسات صغيرة نسبيا ، وذلك باستخدام 14 و 60 مشاركا ، على التوالي. وجد تحليل ، نُشر في "رعاية مرضى السكري" في عام 2008 ، والذي جمع بين نتائج خمس دراسات بلغ مجموعها 282 مشاركًا ، أن تناول 1 إلى 6 غرامات من قرفة القرفة لم يقلل من مستويات الدهون الثلاثية بشكل ملحوظ. انخفاض مستويات الدهون الثلاثية الخاصة بك يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

الاعتبارات

استشر طبيبك قبل تناول كميات كبيرة من القرفة ، لأنه يمكن أن يسبب آثارًا جانبية ، بما في ذلك زيادة معدل ضربات القلب والتنفس والعرق يليه النعاس. من المحتمل أن يحدث هذا إذا كنت تستهلك أكثر من 6 غرامات من لحاء القرفة يوميًا ، حيث إن التقارير عن الآثار الضارة للجرعات الصغيرة ليست شائعة ، وفقًا لموقع Drugs.com. يمكن أن تتفاعل القرفة أيضًا مع بعض الأدوية ، بما في ذلك سيولة الدم وأدوية السكري والأدوية التي يمكن أن تضر الكبد.